Catégorie : Bon pour la santé, bon pour la planète

Mangez des fruits et légumes de saison !

Les légumineuses apportent de nombreux bienfaits !

2016 était l’année internationale des légumineuses. Pourquoi un tel intérêt pour ces légumes secs oubliés de nos assiettes ? Retrouvez toutes les infos sur le lien suivant : http://www.fao.org/pulses-2016/fr/

Petit jeu des graines délicieuses

C’est le riz ! Les lentilles, les pois et les fèves sont des légumineuses, alors que le riz est une céréale. Quelle différence ? Les légumineuses sont riches en protéines Les céréales sont riches en glucides complexes (sucres lents) : l’amidon. Si vous souhaitez manger un plat végétarien équilibré, pensez à associer céréales et légumineuses. Choisissez-les bio et complètes, cela vous assure un apport de nombreux nutriments. Ce … Lire la suite Petit jeu des graines délicieuses