Catégorie : Du local au global

Pour rémunérer les agriculteurs avec plus d’équité

L’agroécologie nous apporte de nombreux bénéfices, qui ont chacun une valeur économique, sociale et environnementale. Or, les coûts sous-jacents à cette création de valeur, sont principalement supportés par les agriculteurs. Il serait donc plus cohérent que les agriculteurs perçoivent davantage la valeur de ce qu’ils produisent. Vient alors la question qui fâche : qui paie ? C’est notamment à cela que répondent les paiements pour services écosystémiques (PSE) ou paiement pour services … Lire la suite Pour rémunérer les agriculteurs avec plus d’équité

Connaissez-vous ces différentes agricultures ?

Il existe de nombreux types d’agricultures qui ont, chacune, leur propre définition. Cependant, dans la pratique, nombre d’entre elles se recoupent. Par exemple, toutes les agricultures citées plus haut utilisent des techniques d’agroécologie. L’agriculture paysanne peut être biologique, sans avoir nécessairement le label AB. Les agricultures, citées ici, contribuent à préserver la biodiversité et la biodiversité rend de nombreux services en retour ! Les définitions ci-dessus donnent … Lire la suite Connaissez-vous ces différentes agricultures ?

Délicieux métissages dans nos champs et nos assiettes. Explorez les origines de ces migrants végétaux !